Burek
Informacije o prezimenu Burek
Ispod u komentarima se nalaze prikupljene informacije i iskustva posjetitelja vezana uz prezime Burek.
Ova stranica se kontinuirano nadopunjuje novim saznanjima o porijeklu i značenju prezimena zahvaljujući vašim upisima.
Do sada je zabilježeno 2 komentara vezano uz prezime Burek.
Jos o prezimenu BUREK:
—Prezime Burek nose Hrvati,najvecim dijelom iz okolice Krapine.Ovo prezime je najvjerojatnije izvedeno—prema misljenju jezikoslovca dr Tomislava Maretica–od osobnog m.imena BURA.On je ,takodjer,naveo da je ovo KAJKAVSKO PREZIME.Prezime BUREK koje je GASTRONOMSKE motivacije je vecinsko bosnjacko prezime…(prethodni prolog o prezimenu BUREK).
U Hrvatskoj danas zivi oko 200 Bureka i prisutni su u vecini hrvatskih zupanija(u 38 opcina i u 51 naselju)Najvise ih zivi u Zagrebu(60),u Osijrku(25) i u Varazdinu(20)…
Da li je neko od hrvatskih prezimena BUREK gastronomske motivacije?
IZVOR:Dr T.Maretic,O narodnim imenima i prezimenima u Hrvata i Srba,Rad JAZU,knj.82.,Zagreb,1886,str.70.(VIDI:books.google.com/books?id=W5KgAAAAMAAJ&printsec=frontcover&source=);forum.burek.com/index.php/topic,21391:45/wap2.html;forum2.orbis.hr/showthread.php?t=93460&page=109
PS:Vidi prilog o prezimenu BURIC,jer i ovo prezime–prema dr T.Mareticu–ima istu etimologiju kao i prezime BUREK.
Prezime BUREK je izvedena od tur.rijeci BOREK ,a ova iz pers.BUREK,sto znaci PITA UOPCE,odnosno PITA OD TANKE JUFKE(LISTICA TIJESTA)OBLOZENIH(PUNJENIH)MESOM,SIROM,ZELJEM(SPINATOM),MISIRACOM(BUNDAVOM),JABUKOM I SL.Medjutim,na Balkanu se burekom smatra samo pita punjena mesom(MESNA PITA,–Alija Laksic,Bosanski kuhar,Sarajevo 1979,str.59).Prezime BUREK dobio je prvonositelj:1. ili kao NADIMAK,jer je bio velika poguzija(gurman):volio je da jede cesto pitu,2.ili zbog zanimanja jer je mozda bio ONAJ KOJI PRAVI I PRODAJE BUREK,tj.BUREKcija ili BUREKdzija=skrac.BUREK…
Izvor:A.Skaljic,Turcizmi u sh.jez,Sarajevo 1985.,str.154-155.;A. Isakovic,Rj.bosanskog jez,Sarajevo 1995,str.34.;P.Skok,Etimologijski rj.hrv.ili srp.jez,knj.1,Zagreb 1971.,str.240.;Dr I.Smailovic,Tursko-bosanski rj,Tuzla 2007,str.51.;Dr.B.Klaic,Rj.stranih rijeci…,Zagreb 1962,str.224.