Pita

tibos napisao:

Prezime PITA je vecinom bosnjacko prezime i u Hrvatskoj i u BiH-u.U Hrvatskoj je ovo vrlo rijetko prezime i prisutno je samo u Zagrebackoj zupaniji(najvice u Zagrebu).Ima i prezime PITIC.I ovo prezime u Hrvatskoj najvise je prisutno u Zagrebackoj zupaniji,a u BiH-u je pretezno bosnjacko prezime.Ovo je tzv.GASTRONOMSKO PREZIME,jer ga je prvonositelj dobio zato sto je najvjerojatnije bio veliki gurman:volio je mnogo da jede pitu(pite).O tzv.gastronomskim prezimenima naci cete u prilozima o prezimenima PEKMEZ i BUREK.–O rijeci p i t a orijentalist A.Skaljic je napisao:"p i t a(f)vrsta jela koja se pravi od jufki i raznog drugog prehrambenog materijala.Ima slanih i slatkih pita.Slane su pite:sirnica,zeljanica,burek,krompiraca(krompirusa),tikvenjaca(misirac pita),zeljanica,sirnica,jajarusa itd.Slatke pite su:baklava,jabukovaca(jabukaca u Hercegovini–napom.TIBOS)itd.Pita je "polagana",ako se jufke polazu u tepsiju a ne savijaju,a pita"u guzve" ili "guzvalije" je ako se jufke savijaju".Orijentalist A.Skaljic je naveo da je nasa rijec pita izved .od tur.p i t e,p i d e,a koje potjece od grc.p e t t a,kako je naveo i leksikograf dr B.Klaic,dok je o rijeci p i t a etimolog prof.P.Skok napisao:"Balkanski grecizam:srgr.p i t a,rum.p i t a,bug.p i t a,arb.p i t e,tur.p i t a,p i t e,p i d e".Turkolog prof.I.Smailovic je naveo da rijec p i d e u suvremenom tur.jez.znaci:"vrsta tankog hljeba koji je slican lepini."—IZVOR:A.Skaljic,Turcizmi u sh.jez.,Sa,1985,str.519-520.;P.Skok,Etimologij.rj.hrv.ili srp.jez.,knj.2.,Zgb,1972,str.665;Dr I.Smailovic,Tursko-bosanski rj.,Tz,2009,str.314;Dr B.Klaic,Rj.stranih rijeci,Zgb,1962,str.665;ARJ(dio IX),JAZU-Zgb,str.60.700.891.